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　  在前述中已經提到，光波爐不僅可以大大降低能耗，還可以很好地保護營養，這一加熱外的特殊功能已經在現實中得到充分的驗證，這可以通過許多具體的案例得以證明。

     當油餅、油條等油性食物存放一定時間后，很可能會因某種改變而發膩、發澀，這是因為油性食物含有較高的脂肪，如油餅為22.9%，油條為17.8%，如果用光波爐加熱它們，可以使油餅等油性食物恢復到原來的狀態，除去發膩、發澀的味道，還能有效地降低脂肪的含量。

    花生、瓜子等堅果，存放一段時間后，常會發潮發澀，用光波爐加熱一下，澀味潮氣頓除，還能恢復到香脆可口的原汁原味；糕點、餅干、巧克力放時間久了，非常容易發霉，只需用光波爐加熱一下，糕點等馬上就會恢復原貌；肉類食品，生肉時，脂肪占37%左右，膽固醇為0.08%，用光波爐對肉類加熱，既可恢復原味，還能大大降低脂肪與膽固醇含量。                                             

     光波爐和微波爐一樣，有一個萬能鍋，要想較好地實現以上食物的恢復效果，還要有正確的使用方法，使用時，首先將底座框架和容器裝置好，再放到水平的地方，然后就可以將需加熱的食物放入容器內并蓋好爐頭，接著連接電源并把電源器、溫控器調到合適位置，隨后放下提手，光波爐會自動進入工作狀態，加熱或烹飪完成后，切斷電源并將爐頭歸位到爐頭架上，而后就可拿出食物享用了。