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    電陶爐已經被一些消費者稱之為電磁爐的升級版，無任何輻射，對鍋具也不挑剔，一般的電陶爐和電磁爐價格一樣，一些消費者最認可進口品牌的電陶爐，品牌有米奇、法格、華倫蒂、西門子等。電陶爐除具備電磁爐的所有功能外，還能配套烤盤、烤網，進行鐵板燒和燒烤等，并且在寒冬時節，還可以當暖爐使用。電陶爐的優點還有，節能、干凈、安全等。從節能上說，可以根據下廚的項目設定檔數，每個檔數的溫度都不同，達到設定溫度就會自動停止加熱，溫度下降到一定時候又可自動加熱；干凈方面基本和電磁爐相同，也很容易清洗；安全方面，因為沒有明火，不會產生高溫，安全性自然很高，即使夏天下廚也不會大汗淋漓了。許多消費者還認同了使用進口鍋具，尤其是鋼鋁鋼三層復合底型，效果更好，使用十年八年都還如新的一樣。  

    如此說來，電陶爐可謂是電器爐具的佼佼者，事實和行業評定也認為，電陶爐是電磁爐和光波爐的升級版，電陶爐完美地摒棄了電磁爐和光波爐的輻射等缺點，被公認為是全球較為先進的廚房爐具。電陶爐的工作原理是，利用紅外線發熱技術，經爐盤的鎳絡絲進行發熱而產生熱量，在熱量生成的同時，會發出紅外線，進而實現烹飪等下廚目標。歐美等國家在追求安全、環保、健康的潮流中，電陶爐已成為廚具市場、家庭裝修裝飾廚具的主流品類，在國內電陶爐也獲得了有不少消費者的認可和推崇。